Ingrédients
4 Oeufs
125 gr de sucre
100 gr de farine
25 gr de poudre d'amandes
Dans la cuve de votre bateur mettre
les oeufs et le sucre.
Battre à la vitesse 7 ou 8
( vous pouver le faire à la main avec un fouet)
Lorsque l'appareil est sufisament monté (mousseux)
Incorporer délicatement:
la farine tamisée et la poudre d'amande,
à la spatule en bois
Etaler sur une feuille de cuisson,
cuire à 180°- 200°, 10 15 mn
