250 gr poudre d'amandes
400 gr de sucre glace
30 gr de Nescafé
200 gr de blancs d'oeufs
Dans un saladier mélanger le tout.
Puis monter les blancs d'oeuf.
Incorporer un petit tiers des blancs montés .
Rendre le tout homogène.
Ajouter le reste des blancs délicatement.
Dresser à la poche la taille que vous souhaitez.
Après cuisson 15/20 minutes à 150°.
Four légerement ouvert
