Mirliton une sorte de tarte garni d'un appareil à base d'amandes
que l'on peut garnir avec différant fruits
framboise, mures, poire, ananas, etc..
Liste des ingrédients
Mixer les amandes avec le sucre assez finement.
Ajouter 2 oeufs,
Puis le beurre fondu,
Mélanger le tout, éventuellement un peu d'alcool.
Si vous n'avez pas de quoi mixer le sucre et les amandes.
Prenez de la poudre d'amandes et un sucre fin
Daus un moule à tarte ou dans un cercle,
Une abaisse de pâte sucrée.
Etalez dedans des tranches de poire ou autre fruit.
Une fois les poires étalées
Garnir votre tarte avec l'appareil.
Saupoudrez avec du sucre glace avant l'enfournement.
Cuisson à 220° pendant 25 mn.
