Ingrédients
100 gr de beurre
100 gr de sucre glace
100gr d'oeufs
180 gr de farine
4 gr de levure chimique
Pour un moule de 24 cm sur 8 cm
Mélanger le sucre glace
dans le beurre
à température ambiante.
Ajouter les oeufs à petites fois
Puis la farine et la levure.
Battre encore 2 minutes
Incorporer les fruits et 15 gr de rhum
Simplement avec une spatule en bois.
Déposer l'appareil dans votre moule
graissé avec du beurre et fariné.
Cuisson à 200° four légèrement ouvert.
envron 45 minutes
A la sortie du four un filet de rhum sur le dessus
