Ingrédients
100 gr de poudre amandes
100 gr de sucre semoule
une C à C de miel
50 gr de blancs d'oeufs
Mélanger la poudre d'amandes le sucre,
le miel et petit à petit les blancs.
l'appareil doit rester ferme.
Dressage avec une douille cannelée
pas trop fine.
Cuire à 200° four légèrement ouvert.
