Pour un pâté de 5 à 6 personnes
il vous faut 600 gr de pommes de terre
un oignon, du persil, sel et poivre
500 gr de pâte feuilletée
Couper les pommes de terre en tranches,
Rincer les au moins deux fois.
Accommoder sel, poivre, oignon, persil.
Préparer vos deux abaisses une 24 cm,
L’autre un peu plus petite.
Sur la première étaler les pommes de terre,
Rajouter 2 ou 3 noix de beurre, avant de fermer le pâté.
Dorer avec un œuf entier et une pincée de sel
Cuisson à 200 ° ¾ d’heure environ.
A la sortie du four mettre la crème qui vous convient
Bon appétits